Château La Soujeole Grand Vin 2020 75cl vin rouge biodynamique Saint chinian Une subtile note de garrigue

Une subtile note de garrigue ajoute de la complexité

accompagnées des instructions pour les utiliser lors du paiement

révélant une palette aromatique riche avec des touches de fruits mûrs

qui se développe à l’aération

Située au coeur de l'appellation Corbières

Château La Soujeole Grand Vin 2020 75cl vin rouge biodynamique Saint chinian Une subtile note de garrigueLes vendanges sont manuelles avec un tri effectu la parcelle et au chai Les raisins sont grapps puis encuvs pour tre vinifis en macration traditionnelle. Chaque parcelle et chaque cpage sont vinifis sparment. Le vin est ensuite lev en ft de chne franais pendant 12 mois A chaque tape de llevage jusqu la mise en bouteille, une attention particulire est apporte pour respecter les rythmes de la biodynamie